Τα εκπαιδευτικά σεμινάριά μας εστιάζουν στην κλασική παιδεία των κοκτέιλ και ταυτόχρονα στην τελευταία λέξη της μόδας. Οι μαθητευόμενοι διδάσκονται τη σημασία της ισορροπίας στη γεύση και έχουν την ευκαιρία να εκτελέσουν κλασικές συνταγές κοκτέιλ με τον δικό τους μοναδικό τρόπο. Τα διαδραστικά εκπαιδευτικά μαθήματα της Bar Solutions σας επιτρέπουν να εξελιχθείτε σε beverage specialist μέσω πρακτικής εξάσκησης και να πραγματοποιείτε με αυτοπεποίθηση κάθε αίτημα για ένα shaken and stirred ποτό ή ακόμα να τολμήσετε να δημιουργήσετε τον απόλυτο συνδυασμό ποτού και finger food. Προσφέρουμε ένα ενιαίο συμβουλευτικό πακέτο εστιάζοντας σε δύο βασικούς άξονες: δημιουργικότητα και λειτουργικότητα.
Κοκτέιλ & Mixology
Η εμπειρία μας στον χώρο εστίασης μας καθιστά ικανούς να προσφέρουμε υπηρεσίες για τη δημιουργία κοκτέιλ, τη σχεδίαση μενού, την εξασφάλιση ισορροπίας και κέρδους καθώς και καθοδήγηση για ύψιστη λειτουργικότητα της μπάρας και την οργάνωσή της. Όλες οι υπηρεσίες Bar Solutions επανδρώνονται από έμπειρες ομάδες βραβευμένων bartenders, σχεδιαστών και προσωπικό που έχει διατελέσει general manager και που σήμερα ενώνουν τις δυνάμεις τους για το κορυφαίο αποτέλεσμα.
- Ο ρόλος του Bar Manager
- Εργαλεία της μπάρας και εξοπλισμός
- Xρήση του εξοπλισμού
- Ιστορία του κοκτέιλ και κλασικά κοκτέιλ
- Η κατανόηση μιας συνταγής κοκτέιλ
- Η εκτέλεση μιας συνταγής/Τεχνικές pouring & shaking
- Γεύση και γνώση οινοπνευματωδών ποτών
- Αντίληψη για ένα ισορροπημένο ποτό
- Αντίληψη της έννοιας mixology
- Δημιουργικότητα και πειραματισμός με τα συστατικά
- Πώς να εκτελέσετε 12 βασικές συνταγές κοκτέιλ και παραλλαγές τους
- Μη αλκοολούχα ποτά
- Δημιουργία μενού
- Ταχύτατη εκπαίδευση, αποδοτικότητα και πολλαπλές παραγγελίες